מסעדת Malga Brogles, הידועה גם בשם Brogleshütte, ממוקמת בלב הרי הדולומיטים בעמק פוּנֵס (Val di Funes), באיטליה, ומהווה חוויה גסטרונומית ייחודית לצד נוף עוצר נשימה של רכס הרי אודל. המסעדה היא פינה נסתרת המשלבת טבע פראי עם מטבח מסורתי, והפכה ליעד פופולרי בקרב מטיילים וחובבי אוכל מקומי. זוהי עצירה מושלמת במהלך טיול רגלי בטבע, במיוחד עבור אלה המחפשים מנוחה ושילוב של ארוחות מסורתיות עם נופי הרים קסומים.
שעות פתיחה: המסעדה פתוחה בדרך כלל בעונת הקיץ, מאמצע יוני עד אמצע אוקטובר. שעות הפתיחה הן:
- כל יום: 10:00 – 17:00
המסעדה סגורה בעונת החורף, לכן מומלץ לבדוק את מועדי הפתיחה המדויקים לפני ההגעה.
חוויה קולינרית: מנות מומלצות
במסעדת Malga Brogles תמצאו תפריט שמבוסס על מטבח טירולי מסורתי, הכולל מנות משביעות ומחממות – בדיוק מה שצריך לאחר טיול ארוך. הנה כמה מהמומלצים המובילים שכדאי לנסות:
פולנטה עם גבינת פונטינה (Polenta with Fontina Cheese): מנה מסורתית מהאזור, המתאפיינת בתערובת עשירה של גבינת פונטינה המקומית ופולנטה חמה שמחממת את הגוף.
גולש בשר טירולי (Tyrolean Beef Goulash): מנה עיקרית אהובה המוגשת עם לחם ביתי. זהו גולש מבשר מקומי המתבשל לאט, והטעמים העמוקים שלו משתלבים בצורה נפלאה עם הנוף ההררי.
שטרודל תפוחים (Apfelstrudel): קינוח מסורתי שאי אפשר לפספס. מוגש חם עם אבקת סוכר מעל, וטעמו המתקתק מתאים בול לארוחה בסיום טיול יום.
בנוסף לאלו, תמצאו מבחר של יינות מקומיים ומשקאות חריפים שניתן להזמין להשלמת הארוחה.
חוויה לכל המשפחה
מסעדת Brogleshütte אידיאלית גם למשפחות עם ילדים. השטח הרחב מסביב מתאים למשחק ולמנוחה, וניתן לשלב את הביקור כחלק מטיול קליל או בינוני בשבילי הדולומיטים הסובבים. הסביבה הירוקה והשלווה יוצרת אווירה נינוחה שמתאימה לכל סוגי המטיילים.
